酒日記363-年始のお酒

新年用に用意したお酒はこの3本。
秋鹿　純米大吟醸　一貫造り嘉村壱号田12BY(大阪　秋鹿酒造)
百楽門　大吟醸01BY(奈良　葛城酒造)
ともう一つ。

一番左はお屠蘇なのです。
割元は木戸泉　醍醐秋上がりと最上白味醂の5:5ブレンド。
甘みがあって美味しいが、
来年は日本酒の比率をもう少し上げても良いかな。