酒日記その49-田酒

田酒 特別純米酒山廃仕込(青森 西田酒造)
いつも海賊に行っては飲んでる田酒ですが、自分で買うのは初めて。
何種類かありましたが、財布に合わせて1升3000円程度のものを選びました。

山廃にある酸味の強さと田酒の旨味がミックスしたよいお味でした。

来週はバーベキューなので、それ用の日本酒と焼酎も物色しました。
日本酒は仁勇(千葉 鍋店)の無濾過生原酒かな。丁度新酒の生酒として入荷していたし。
焼酎はもう少し考えねば。