酒日記その34-加賀鳶

天恵の次は待望の一品、加賀鳶 ひやおろし山廃純米吟醸 です。
試飲した時にその旨さはわかっているので、ものすごく期待して飲みました。
一口飲んだ印象は…試飲した時ほどでもないかな。
勿論美味いことは美味いんだけど、あの時感じた衝撃は来ませんでした。
うーん、冷やしすぎで温度が適切でなかったかも。
次飲むときは冷蔵庫から出して、少し置いてから飲むようにしよう。