酒日記491-たまには違う日本酒でも

あまり身動きが取れないのもあり、普段家飲み用に買わないお酒を
ちょこちょこピックアップして購入しています。
ここの所購入したのは下記のとおり。

雪の茅舎　山廃純米吟醸(秋田)　(2年熟成+酒屋在庫3年熟成古酒)
秀鳳　特別純米(山形)
山形正宗　純米吟醸　赤磐雄町　2009(山形)
山形正宗　辛口純米(山形)
有加藤　純米吟醸　中汲み(山形)
国権　特別純米(福島)
奈良萬　純米(福島)
不動　純米吟醸袋吊り無濾過生(千葉)
正雪　特別本醸造(静岡)
国香　特別純米生酒(静岡)
黒牛　純米(和歌山)
亀齢　辛口純米八拾(広島)

家に残った数少ないストックが古酒ばっかりだったので、
若めのお酒をメインにチョイスしました。
雪の茅舎だけは半額近い値引きに飛びついてしまったのですが（^^;

山形正宗は個人的に合わなかった昔の印象が強くて敬遠していましたが、
辛口純米はなかなかいけるかも。
純米吟醸赤磐雄町はまだ未開封ですが、試飲した感じではgood。

秀鳳は飲んでいくうちにややダレる印象。

国香は買ってから生なのを気付きました。
美味しいのですが時期もあり生っぽさが気にかかりました。

不動は飲み始めはよいのですが、数日たつとだれる感じ。
でも年を追う毎に徐々においしくなっていると思います。

有加藤は栄光富士の別ブランド。
柔らかいのか、物足りないのか判断に困りますが、
残念ながら好みの範囲とは微妙に異なる模様。
下の奥にコクと甘みが残りますが、余韻としてはしつこくないです。
この点は良い所かな。

だんだん寒くなってきたし、
燗つけたり変化をさせながら楽しみたいと思います。
10月一杯までは普段飲んでいた酒から一歩引いて、
チョイスを続ける予定。
古伊万里前(佐賀)の19BY生原酒が常温放置されているのをみかけたので、
それは突撃してみます。

socket939 PC延命計画

約4年使用している現在のメインPC。
AMDのsocket939対応のマザーボードですが、
CPUがシングルコアな事以外は日常使用に問題がないため、
あと1-2年メインマシンとして運用したいと考えています。
延命させるために現在PCケースの買い換えを真剣に検討しています。

今までケースFANやら電源等へたった部品は交換して凌いでいましたが、
Cドライブとして使用しているHDDが6/中から日常的に52-3度を越える状態です。
HDD交換の前にケースを見直そうかなと。

一時期の出費より、このまま変えないでHDD＆マザーが壊れる方が痛い。
(まあHDD＆マザーが壊れれば最新PCを組む名目は立ちますが…)

ちょっと前までならCoolerMasterのCM690 PUREかなと考えていましたが、
予算の都合上XIGMATEKのMIDGARDが急浮上してきました。
自腹切る身としてはファンコンを加味して5K以上の差があるのはでかいですね。

現在のPC
マザボ：MSI RS480M2
CPU:Athlon64 +3700
MEM：2.5GB(DDR400)
グラボ：SAPPHIRE製 HD4670 512MB

酒日記490-どぶ

b出産以来、家に置いていた酒をちびちび消費していましたが、
久し振りに新規購入。

生もとのどぶ 仕込み15号 日本酒度+9.5 20BY(奈良 久保本家酒造)

20BYを総なめ出来るのだやさんのどぶ会議にも出られなかったし、
出産イベントが控えていたので自主どぶ会議もしなかったので20BYは初となります。

ざっくりとした感想は若いけどのめる濁りかな。
すっきりとしてやや物足りない印象を受けるのですが、夏なら許容範囲。
今回お酒が少ない事もあり変化する前に飲みきってしまうので、
この印象を変えるのは大分先かな。

別機会で頂いた20BY生原酒常温放置はいけました。
19BY火入れ原酒に手を出して比較してみても良いか。

無事家族が増えました。

予定日を10日過ぎて、昨日ようやく会うことが出来ました。
一人目よりも500g重かったですが母子共に元気。
来週には退院して、一緒に生活することが出来ます。
暫くお酒がおいしく頂けそうです。

第7回迷惑メール対策カンファレンス参加

第7回迷惑メール対策カンファレンスに参加してきました。

今回は送信ドメイン認証の普及がメインテーマでした。

プログラム
1. 迷惑メール対策法規制関連アップデート
2. JEAGアップデート　送信ドメイン認証技術の普及について
3. 送信ドメイン認証活用に向けて
・ENMAによる送信ドメイン認証導入実践
・milterの有効活用 - milter manager
4. 【Q&Aパネルディスカッション】送信ドメイン認証を導入に当たって

内容をかいつまんで書くと、
1　特電法、特商法の2008/12/1法改正施行後の動向
・行政措置命令は1件だが、2桁位の契約者情報提供を行っている。
　今後措置命令の実施が増えるはず。
・国際連携について。GWの前後で総務大臣が中国・韓国の高官とICT分野の協力強化に関する合意を行った。
・中国、フィリピン等アジアからの迷惑メールは日本語で書かれていて、明確に日本国内向けを対象とした迷惑メールである。
・ブラジルからの迷惑メールが伸びでいるが、スペイン語が主であり、
　日本向けというよりは全世界向けに出されている。

2. 迷惑メールの動向と送信ドメイン認証の普及
・迷惑メールの送信手法が高度化している。
・ISPのメールサーバーを踏み台に利用するReputation Hijackingも増えている。
・2008/11のBOTコントロール元のマッコロNW遮断でBOTからの送信は一時的に減った。
・SPF/SenderIDの認証処理結果を表示してくれるMUAがあるといいな。
・国内の普及率はSPF：34.56%、DKIM：0.37%
・SPF普及率が増えてきたので、SPFによるメール転送設定問題も考えていこう。

3. ENMA、milter managerの紹介
ENMA
・元々IIJが社内向けに開発したもの。
・SPF、SenderID、DKIM、DKIM-ADSPが一括導入できる。
・オープンソースとして公開したので使ってみて欲しい。
・導入/設定方法の説明
milter manager
・IPA平成20年度オープンソースソフトウェア利用促進事業
　「迷惑メール対策を柔軟に実現するためのmilterの開発」の一環として開発
・迷惑メール対策の各種milter(mail filter)の連携を容易にすることが出来る。
・システムにインストールされているmilterを自動検出する。
・各々のmilterについて細かく適用条件を設定できる。
・システム負荷試験を行ったけどmilter managerの有無で処理効率は変わらない。

4. パネルディスカッション
・SPFの導入率が40%前後となっているが上場企業をみると20%程度の導入率
・法改正後、国内の迷惑メールの量は特に減っていない。国外は増えている。
・milter managerのシステム負荷試験のデータは何かしら公開予定
・SPFで認証失敗する要因の多くはTXTレコードの記述ミス。
　IP4→IPv4と書いていたり、インクルードがループしていたりする。
・ドメイン認証普及の前にDNSの脆弱性のほうが深刻ではないかDNSSECはどうか。
→DNSの脆弱性は別軸の問題。
　メール側の取り組みとしてはドメイン認証を普及させることが必要。
・送信側のSPFは普及してきているが受信側のフィルタリング設定の導入が少ない。
　docomo、au位？受信側の普及を推進していく必要もある。
・SPFによるメール転送とBackscatter関連の質問多し

今回もマイクスタンド＋質問状の2段構えでした。
私が出して読まれたのはmilter managerのシステム負荷試験のデータについてでした。

QAの一番初めに読まれて後ろの進行が読めなかったのでマイクでは質問しませんでしたが、意図としては下記の通りです。

・中小企業、大企業に限らず迷惑メール対策を行うのはある程度お金がかかる。
・システム管理者が上司を説得して予算を引き出す敷居を少しでも下げられないか。
・開発元が試験環境と導入前・導入後の結果を公開することで、検証のためのシステム構築に至るハードルが若干下がる企業もあるのではないか。
・せっかく試験して取った有益なデータがあるのだから、milter managerを使ってもらうために公開しても良いのではないか。
・公開したデータはあくまで参考値なので保証するものではない。

今まで私がお客様応対をしている範囲だと、
意外とそういうデータが欲しいという企業が多いです。
構築環境でいかようにも変わるのであまり意味がないと思うかもしれませんが。

メールの自動転送とSPFについてですがざっくり書くと、メールの自動転送では元メールのFROMが転送メールのFROMとなるのでSPFレコードのチェックがFailとなりメール受信出来ない問題です。
個人的にはSPF受信側に個別フィルタリング機能をつけて、SPFがFailでも受信したいアドレスを設定出来る機能を提供すればよいかな。
メールの転送先は携帯電話やスマートフォンが多いと思うので、そこだけでも対応すればある程度許容されるのではないか。

終了後は直帰予定だったのに夜から打合せが入ったので泣く泣く帰社。
来月からは暫く定時上がりしたいなぁ。

第7回迷惑メール対策カンファレンス

気付くのがずいぶん遅れましたが、第7回迷惑メール対策カンファレンスが開催されます。

日　時　：2009年5月19日(火)　10：00-16：20　（開場および受付開始　9：30-）
場　所　：コクヨホール　（〒108-8710 東京都港区港南1-8-35）
定　員　：280名
参加費　：2,000円

都合が付けば今回も参加したい所です。
これに出ると長野の酒メッセin東京2009には参加出来ないかな。

酒日記489-のだや ルミエール会

2/19に千駄木ののだやさん主催で行なわれたお酒の会に参加しました。
今回のテーマはルミエールワイナリー。山梨の歴史あるワイナリーさんです。
ルミエールのワインを飲んだことがないので一品を何にするか迷いましたが、
持ち寄りの品はプロシュートにしました。
結果的にハム系は被ります。

まずはスパークリングワイン白で乾杯。
この日ワイナリーからは製造担当の方が来られていました。
この白はやや軽めの度数でドライな味わい。
飲み易さはありますが、ちょっとだけ物足りないかも。
オレンジがかった色合いが印象的です。

2本目はスパークリングワイン赤。
赤のスパークリングワインってあまり飲んだことがなかったです。
鮮やかな赤と泡の取り合わせが面白い。
2種類スパークリングを飲んでみると、1本目の物足りなさが薄れてきます。
食事のはじめに飲む上で、自己主張しすぎないよう考慮されているのかな。

3本目は甲州の白。
甘さを感じるものの奥行きのある味わいで美味しい。
個人的にこの日一番でした。
嫁さんが飲めるようになったら購入して家でじっくり飲みたい。

4本目はベイリーＡ。普段のみに適した赤ワインでした。
地元では一升瓶ワインとしても提供されているようです。
これも再度飲みたいですね。あと3本ほど飲みましたが、
一週間以上前＋メモしていないので細かい感想が書けません。
ブラッククイーンも好みでした。

頂いたワインリストと順番は下記の通り。
ルミエール ペティアン オランジェ
ルミエール ペティアン ルージュ
ルミエール 光 甲州
ルミエール 南野呂 ベイリーＡ
ルミエール レザンファン カベルネフラン
ルミエール レザンファン ブラッククイーン
ルミエール イストワール

毎度のだやさんにはお世話になっていますが、
家で飲むのと違った楽しみがお酒の会にありますね。

酒日記488- 松戸 松竹園

前日の飲み会でやや飲みすぎましたが、翌日は金町の水元公園に遊びに行きました。
桜の季節には何度か花見に来ていますがこの時期は初めて。
普段こないエリアを散策して、池で寛ぐ鳥達を観賞しました。
横長の公園なので、娘を連れて1回ですべてを見るのは難しい。
遊具がありそうな冒険広場までは辿り着けませんでした。
桜以外に花芭蕉も有名ですが、咲く場所を確認できました。
6月に機会があれば見に行きたいですね。

夕方は嫁さんの要望で焼肉。松戸で焼肉といえば松竹園です。
松戸駅から歩いて7、8分の根本交差点近くの裏路地にあります。
安く食べれる焼肉屋ですが、値段の割に量・肉質・鮮度に定評があります。
子供が産まれてから来ていなかったので、3〜4年振りの訪問でした。

ユッケ、ナムル、カクテキ、ビビンバ、カルビ、レバ焼きを最初に頼んで乾杯。
ビールの大生を頼んだのですが大ジョッキがデカイ。800ML位ありそう。
小にしてプラス他のお酒でも良かったかも。
日本酒は松竹梅なので期待は出来ませんが、チューハイがドライで焼肉と合います。

ユッケ、カルビも美味しい。カルビは半分位娘に食べられました。
追加でタン塩、ハツ塩、ハラミ、ロース、ホルモン、上ミノ、千枚刺しも注文。
どれも美味しかったですが、最後に千枚なのはちょっとミスりましたね。
1時間程の滞在でもう満腹です。普段より多めに食べましたが会計は7,000円。

このリーズナブルな価格もあり、5時過ぎには既に8割位の入りでした。
その内また来たいと思います。

酒日記487- 新松戸 フォーハーツ

中学校時代の担任が今年の3月で定年退職をするので、
クラス会を開いてささやかな退職祝いを行ないました。

場所は新松戸駅前にあるフォーハーツ。
カジュアルフレンチのお店と銘打っています。
チェーン店や安居酒屋での開催はいやだったので、
場所だけチョイスさせてもらいました。
場所に関しては女性陣にまずまずの評価を頂いたので良かったかな。

恩師の経歴や職場変遷を聞くと、私達が担任として持った最後の生徒との事。
県教育委員会や教頭、校長時代のお話やら楽しく聞かせてもらいました。
気になっていた母校の休校・統廃合問題も母校名、校歌を存続させる事が決まったようで一安心です。

一昨年のクラス会・昨年の学年会以来の人や、10年以上会えなかった友人と会えて楽しかったです。

飲み放題の日本酒はいまいちだったので、ビールを飲んだ後はワインに移行。
白・赤共に飲み放題のワインにしては美味しい。
白はあっさり目の味わいでしたが、冷えすぎな点を除けば満足。
赤は果実味を感じさせじっくり飲むのに最適でした。
ボトルを見せてもらったのですが、メモしなかったので思い出せません。
どの地方の何かわからないのが残念。

閉会後、少人数で二次会に行きました。
今度は普通の居酒屋だったので、日本酒をちょびっと頂きました。
まったり過ごして終電近くでお開き。楽しくてやや飲みすぎました。

酒日記486-杉勇の新酒

杉勇　しぼりたて生　山卸生もと特別純米原酒(山形　杉勇蕨岡酒造場)

本日(といっても日付の上では昨日ですが)、南柏のふさ屋さんで購入しました。
毎年リピートする火入れ生もとの元なので様子を見る上でトライしたのですが、
思ったよりも固くない。軟らかい部類にはいると感じました。
今既に飲みやすいけど、秋を迎えた火入れ後大丈夫かな。

例年だとまだガチッと固くて秋に期待を持たせてくれるのですが…
とりあえず冷酒で飲んでいますが燗は難しそう。